Почему человечество страдает от кариеса, и можно ли с этим бороться

Кариес — это инфекция, которой сегодня заражены практически все жители нашей планеты. По данным эпидемиологов, даже в Средние века распространенность кариеса в Европе была в три раза меньше современной. Причина победного марша зубной болезни кроется прежде всего в том, что мы едим.Александр Чубенко

  • Строение зуба Твердая, но уязвимая Эмаль, образующая коронку зуба, — самое твердое вещество в организме человека. Тем не менее она не может противостоять химической атаке продуктов жизнедеятельности стрептококков S. mutans.
  • Эксперт: Эдит Минасовна Кузьмина профессор, заслуженный врач РФ, эксперт ВОЗ по стоматологии, завкафедрой профилактики стоматологических заболеваний Московского государственного медико-стоматологического университета имени А. И. Евдокимова
Читать далее «Почему человечество страдает от кариеса, и можно ли с этим бороться»